Här kommer ett superrecept! Taget från icakuriren men omgjort ändå
Ta fram lergrytan och lägg den i blöt i ca 15 minuter
Marinera hel fläskkarré i:
ca 3 dl koncentrerad äppeljuice
färskriven ingefära
vitlöt (halvera flera klyftor)
Lägg ner köttet i grytan och häll på marinaden
sätt i följande:
purjolök, gullök, äppelklyftor
morötter, rotselleri, palsernacka,
potatis
eller annat som ni gillar
Sätt in grytan i kall ugn. Sätt ugnen på 175 grader.
Låt grytan stå i ugnen i ca två timmar men gärna
längre.
Var det krångligt? Nej allt sköter sig själv!
Tyvärr har jag inte någon fin bild på detta
men jag lovar en smakupplevelse!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar