Thailandsboende

Thailand - Jomtien/Pattaya

Här finns det en finfin lägenhet för den som vill ordna eget boende i Thailand.

Den ligger en liten bit från Pattaya.

Om man som jag vill åka till Thailand antingen för

en kortare tid eller en längre tid så är det bra om
man har någonstans att bo.

Jag har ett superställe för er som vill bo modernt, nära
till beachen, lite privat, på östra sidan och supernytt.

Gå in på den här länken så får ni själva se vad jag menar.

Hoppas att ni får några bra tips!!!

Chokladpannacotta

Den här boken fick jag i julklapp av min kära mor.

Den är en helt fantastisk bok för oss som älskar choklad.

De finns recept på chokladpannacotta, chokladmousse, tårtor, kakor, godis, mat och mycket mycket mer.

När jag nu går här hemma och är sjuk blir jag hela tiden extra sugen på choklad.

Därför gjorde jag

Chokladpannacotta med hallongrädde

till efterrätt igår. O tyckte inte om det men lilla o åt med förtjusning. Vi vuxna tyckte att den var gudomligt god.

Här får ni receptet.

Chokladpannacotta

3 st gelatinblad

5 dl mellangrädde

½ dl strösocker eller muskovadosocker

200 g mörk choklad (70%)

1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.

2. Koka grädde och socker i en kastrull. Lägg i gelatinbladen.

3. Bryt chokladen i mindrebitar i en skål. Häll över den varma gräddblandningen.

4. Rör om i chokladen och grädden tills det har blandat sig väl.

5. Häll upp i portionsskålar/glas. Räcker till ca 6 portioner.

6. Låt stå i kylen i ca 2 timmar.

Hallongrädde

2 dl vispgrädde

3 dl färska eller frysta hallon

2 msk socker

Vispa grädden tjock, Vispa ner hallonen och låt sedan stå i kylen en stund.

Klicka ut grädden på pannacottan.

Njut av er efterrätt

Jag lovar er att här i från kommer det att komma

fler recept. Jag ska göra flera av dem. De ser så smarriga ut.

Kåldolmar

Blev så sugen på kåldolmar när jag läste dn imorse.

Håller på med dem nu. Lite jobbigt med tanke på
att halsen är tjock och huvudet gör ont.
Sen är det lite pilligt med vitkålen.
Men kom på att om man kokar hela huvudet
så gick det lättare att pillra lös bladen.

Det blev himla mycket när man följde receptet
så jag passade på att göra köttbullar av halva
smeten. De blev jättegoda!!!!!!!!!!!!!

Ny säng

Nu har vi äntligen köpt ny säng. Vi har länge funderat på

vilka madrasser, vilken ram osv. Det tar lite tid...

Men nu har den flyttat hem till oss.

Här ligger T och funderar på hur sängramen ska monteras.

Här är sängen färdigmonterad. Överkastet ska bytas till ett vitt men vi har inte hunnit med det ännu. Igår när vi handlade sängen fanns inte bäddmadrassen. Suck! Den åkte vi och införskaffade idag istället. Det blev himleskt skönt att lägga sig med en 9 cm hög bäddmadrass.

O sa att det är som att vara på hotell. Lyxigt! Bra kommentar tycker jag. Det känns så lyxigt att få en ny säng. Nu hoppas jag att mina axlar och rygg kommer att bli lite bättre. Jag vet att jag måste träna oxå så det ska jag ordna.

Här är den gamla sängen. Den är inte alls pjåkig men man blir ju så less.

************************************************************

Nog om sängar nu.

Jag vill bara visa er mitt favoritljus. Har fått det av Jennie.

Det är fint, sprider fint ljus och lukar gott, inte så där starkt och obehagligt som en del ljus kan lukta.

Ha en fortsatt trevlig söndag

Finns det någon som jag kan bli arg på så är det
lillen i familjen.
Hela veckan har han varit på ett sju-------humör.
Inte så mycket hemma, men tydligen på förskolan. (förutom
ikväll, lika illa hemma.)
Jag tycker så synd om honom samtidigt som jag blir så
otroligt arg för att han inte kan lära sig att göra "rätt".
Stackars liten!!!!!!!!

*************************************************

Ensam hemma medan de andra drog till O´s simskola.
Ska diska och fixa fredagsmys.
Vila, vila och vila...

Sen ska vi glo på Let´s dance. Vem åker ut ikväll?
Orkar inte ens gissa, för ont i huvudet.
Många är sjuka på "vårt" fritis. Undra om jag blir sjuk.
Brukar iofs klara mig. Knack knack knack

Trevlig helg

Vårtrend

I vår ska vi vara trendiga

Vi ska bära puff o pingvin

Tycker att det verkar så jobbigt att springa omkring
med piff och puff på armarna.
För att inte tala om hur det skulle vara med en
pingvin.....

Nåja, spana in trenden. För oss med breda höfter
ska denna trend vara toppen.

Vet inte riktigt vad jag ska tycka.
Det som är positivt är att tunikan hänger med ännu.

Latmansmat/smörgåsjärn

När barnen ätit hos grannen vad ska man då göra till sig själv?????

Klämjärnssmörgåsar!!!!!!

Vi brukar fylla dem med lite minifraich istället för smör
thaisweetchili, tomat, skinka, ost.
Det blir hur mumsigt som helst.

En god sallad till och självklart mimosasallad och orientdressing.

Kommer ni ihåg detta från Karlskälla i Piteå?????
Nostalgi och supergott!!!!

Ostkaka

Har en ostkaka i ugnen.
Första gången jag gör en själv.

Hoppas den blir bra!

Hackad mandel ca 0,5 dl
mjöl 0,5 dl
socker 0,5 dl
2 dl mjölk
5 dl keso

vispa 4 ägg och blanda med övriga ingredienser
riv lite citronskal eller någon anna smaksättning i.

en timme i ugnen 175 grader

(Jag tycker egentligen inte om ostkaka, men ungarna gör det och T.)

Är kanske gott efter spenatsoppan.

Time out

Jag har blivit så inspirerad av lilla o´s fröken på förskolan.
Hon och hennes familj har varit i Tahiland och nu vill de
flytta dit.
Även min granne har pratat om att ta en låååång semester dit.
Var ut och kollade in Koh Lantas egen sida.
De söker förskollärare till den Svenska skolan och jag blev så
sugen på att åka dit med T och barnen.
Men det är alltid ett stort steg. Vad ska man göra med lgh?
Vad ska man göra med jobbet här i Sverige?

Det är bara tankar som snurrar men det skulle vara så skönt att
få åka iväg!!!!!!!

Nu är det redan lördagkväll. Vi ska till grannarna på middag.
Det ska bli trevligt. God mat, vin och härligt sällskap.

Vart skulle ni vilja åka om ni skulle ta Time Out från vardagen?

Vad säger ni?

Plättar, pannkakor, småpannkakor, tunnapannkakor
ungspannkaka, fläskpannkaka, småplättar

Jag säger för tillfället:
småplättar, pannkakor, ugnspannkaka(utan fläsk)
fläskpannkaka.

I Rosvik sa jag:
småplättar, plättar, pannkaka, ugnspannkaka

Förvirrat eller?????

(Jag har en obstinat, högljud, otrevlig, arg, grining
unge här hemma. Dörrar smäller!) Ny upplevelse.....

Ungar och läxor

Den stora som har läxor skriker och gapar. Vill inte göra läxor som han
fått pga att han vägrat att arbeta i skolan. Suck!
Ändå handlar den om rymden som han tycker är spännande.

Lillen vill göra läxa varje dag. Han försöker sig på det här med läsning.
Han kan alla bokstäver och kan få ihop lite lätta små ord.

Storen han är hysterisk just nu.

Sliter mitt hår!!!!!!!!!
Men jag ger inte upp, det ska göras.......

Bowling

Igår var vi på Heron city

som ligger i Kungens Kurva.

Där var det bowling som gällde.

Här står jag och O och begrunnar situationen.

o står bakom och längtar efter sin tur.

o tyckte att det var superduper roligt att bowla.

Att vara på Heron City är ett äventyr i sig. Det finns så mycket att göra där.
Bio, lekland, matland, bowling, spelhall, Willys, Media Market, Intersport och mycket mycket mer.

Vi brukar åka dit ibland när det regnar ute och vi bara vill komma bort från Kista.
Ett himla roligt ställe för både vuxna och barn.
Hit ska vi fler gånger.
Kanske att någon fler vill följa med?

Reflex

Urk nu regnar det igen.
Var i hela friden är vintern?
Orkar inte med sånt här väder.
Slaskigt, blött, geggigt!
Skitiga byxor, utekläder och skor.

MÖRKT

Idag pratade om reflexer på jobbet.
Använder ni det?
Varje dag?

Jag kan medge att jag slarvar här i Kista då
jag mest håller mig till gångvägar. Men det
kan ju vara bra att ha ändå.
Barnen har jättefina jackor som lyser upp allt
det mörka. Även mössorna lyser som sjutton.

Människor som är ute och går i detta mörker är
en fara både för andra och för sig själva.

Så till er alla där ute, på med reflexen, reflexvästarna
odyl. Vi måste vara rädda om oss och andra.

Spelsida på nätet

När vi var uppe i Rosvik hälsade vi på några
kära vänner där. Ja iofs var vi till flera och hälsade
på men just den här vännen drog mig in i fördärvet.

Ja ni läser rätt. Denna dam visade mig en alldeles
förfärligt.... rolig hemsida som ni kan gå in på.

Jag och min lillebror satt med prismor i flera timmar.
Kunde inte sluta.
Det finns även andra roliga spel där som kan uppta er
tid om ni inte har något att göra.

Lycka till!

Övernattning

Inatt har vi haft fullt hus.
O o o har haft tre kompisar här som sov över.

De gick jättebra och det var så mysigt att vakna med
fem små barn hemma i vår trea.

Gissa vad de skulle ha till frukost?
Jodå, pannkakor! Det var bara att ställa sig och steka
ett gäng pannkakor till hungriga barn.
Mums!

Nu har alla gått ut för att leka i den fina snön som kom i morse.
Vi ska se C Kalla nu.
Heja heja!
Ha en bra dag

Nybakat

Vaknade med nya krafter efter att ha åkt bil väldigt länge.

Frukostbrödet har nyss kommit ut ur ugnen.
Tekoppen med rooibos tranbär står på bordet.



Idag ska T på hockey medan jag och grabbarna går
på bio. Vi ska se Surf´s up. Hoppas att den är bra.



Det är bara att njuta av den här helgen för snart drar
vardagen igång. Suck! Jag älskar verkligen att vara ledig
och hemma. Jag älskar verkligen mitt jobb oxå.
Men just nu skulle jag vilja vara ledig lite till.



Ha en trevlig trettondagsafton

Hemma

Nu är vi hemma efter nästan två veckor i norr.
Bilfärden hemåt tog två dagar. Ja det är sant.
Men vi stannade i Sundsvall och sov på Scandicnord.
Barnen tycker att det är så mysigt med hotell.
Jag älskar oxå att bo på hotell.
Och jag ÄLSKAR hotellfrukosten.

Nu ska vi bara ta det lugnt, packa upp och ha
Fredagsmys.

Trevlig helg!

God fortsättning på 2008

Vaknade upp och insåg att jag är glad att jag inte var på
någon fest igår/inatt.
Lillebror väckte mig genom att må väldigt dåligt!
Stackars liten...
Det är inte alls roligt att vara så dålig att allt man åt
kommer upp igen.

Nåväl!

Gav ni några nyårslöften?

Jag har kommit underfund med att det inte hjälper att ge några löften, det blir så tråkigt när man bryter dem. Men...
...jag ska försöka sluta med rökningen. Har redan börjat med att sluta. Slutade lördagen den 22 december (hm, har feströkt 2).

Sedan ska jag göra mer roliga saker. Tex gå på teater oftare, gå på något museum varje månad, gå på vuxenbio, äta middagar ute med T, träffa vänner, och sedan hoppas jag att jag kommer att åka utomlands.

Ha ett riktigt bra 2008